2011年11月17日
天城あまごの味噌漬け、黄金いくら
こんばんは、スタッフの中野です。
今日の夕飯はコレ。
天城あまごの味噌漬けと、海鮮サラダに黄金いくらを添えてみました。
最近、FMラジオK-MIXでも紹介されていた、天城あまごの「黄金いくら」。
ずーっと気になっていたので、しもやまさんでついに購入しました★
今しか食べられない、かなり貴重な逸品です。
実は昨日、黄金いくらを炊きたてご飯にonして食べたので、今日はあまごをメインにいただきました。
見た目は鮭のようですが、味は鮭よりも甘くとっても美味しかったです。
黄金いくらは、鮭のいくらよりも粒が小さくて、プチプチ感も強め。つぶれにくいので、サラダに和えると綺麗ですねー！
伊豆の名産天城あまご、とっても美味しかったので、今度の父の誕生日に贈る予定です★(●´艸｀)
※ちなみに、黄金いくらは、「こがねいくら」と読みます。
天城あまご、黄金いくら
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